Treinamento de Abertura de Turno 2025

Como criar uma cultura de experiências no seu time.

Quarta, 23 de Abril de 2025 às 15:30h

Online e Ao vivo

Entenda como os melhores restaurantes do país motivam e treinam suas equipes diariamente

Ministrado por

Mauricio Muñoz

Com mais de 20 anos de experiência no setor de food service, tem uma trajetória marcada por lideranças estratégicas, desenvolvimento de equipes e implementação de processos operacionais que aumentam a eficiência e a lucratividade dos negócios. Já passou por grandes restaurantes como Spot, Piselli, Ici Brasserie, Astor e Z Deli, além de inúmeros projetos de consultoria.

Claudino Sousa

Especialista na área de alimentos e bebidas. Ampla esperiência gestor em grandes redes: Cia Tradicional de Comércio, Hoteis Othon, Marriot International.

Uma abordagem prática e direto ao ponto

O que os Gestores de restaurantes vão aprender no treinamento

Atualizado 2025

Usar as reuniões para difundir boas relações de trabalho e resolver problemas

Veremos como transformar as reuniões do turno em momentos estratégicos para fortalecer o espírito de equipe, alinhar expectativas e resolver desafios do dia a dia de forma colaborativa. Você vai aprender a conduzir encontros objetivos e produtivos, que reforçam boas práticas, promovem o diálogo e criam um ambiente de trabalho mais leve, conectado e eficiente.

Atualizado 2025

Dar feedbacks e manter a sua equipe motivada

Neste módulo, vamos explorar a importância de uma comunicação clara e assertiva na rotina do restaurante. Você vai aprender como dar feedbacks construtivos que impulsionam o desempenho individual e coletivo, além de estratégias simples e eficazes para manter sua equipe engajada e motivada durante todo o turno. 

Atualizado 2025

Dar feedbacks e manter a sua equipe motivada

Vamos explorar a importância de uma comunicação clara e assertiva na rotina do restaurante. Você vai aprender como dar feedbacks construtivos que impulsionam o desempenho individual e coletivo, além de estratégias simples e eficazes para manter sua equipe engajada e motivada durante todo o turno. 

Utilizar a reunião para aumentar as vendas no seu restaurante

 Você vai aprender a usar esse momento para engajar a equipe em torno das metas de venda, compartilhar estratégias práticas, destacar produtos-chave e estimular um atendimento mais focado em oportunidades de faturamento. A ideia é transformar cada turno em uma chance real de vender mais — com motivação e alinhamento.

Veja o que os alunos da edição anterior disseram

Certificado de participação

Ao final do treinamento receba um certificado do Risposta em Vendas de experiências.

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