Como o Soft Opening pode ajudar no início do seu restaurante

Entenda como o Soft Opening pode ser essencial no início do seu restaurante! O Soft Opening é uma forma simples, porém, muito eficiente de fazer um restaurante começar a funcionar. Inaugurações causam grandes expectativas e curiosidades nos clientes. Porém, quando essas expectativas não são atendidas, elas se tornam grandes frustrações. Hoje em dia, o conceito … Continuar lendo Como o Soft Opening pode ajudar no início do seu restaurante

Conheça os diferentes tipos de corte de carne bovina

Confira os cortes de carne bovina mais comuns no Brasil e no mundo A carne bovina faz parte do cardápio da maioria dos brasileiros. Sua versatilidade e os diferentes tipos de corte fazem com que ela seja bem diversificada quanto ao sabor e ao preço. Conforme o homem foi se aperfeiçoando na criação do gado … Continuar lendo Conheça os diferentes tipos de corte de carne bovina

Por que investir em opções veganas no seu restaurante?

O mercado vegano pode ser uma estratégia para fidelizar clientes de restaurante O veganismo está longe de ser uma moda passageira. Nos dias atuais, a conscientização é a prova de que as pessoas estão mais preocupadas com os alimentos que chegam à sua mesa. E não basta apenas ser saboroso, é preciso saber de onde … Continuar lendo Por que investir em opções veganas no seu restaurante?

Bartender e Mixologistas: A importância dos drinks para o seu restaurante

Conheça a importância da Mixologia para seu restaurante Muito além de misturar bebida alcoólica, suco ou enfeitar com uma rodela de laranja, o mixologista é o profissional que aplica técnicas da gastronomia no preparo de bebidas. Mesclando ingredientes e métodos, compreendendo todo o processo de destilados e fermentados, a mixologia surge para dar um up … Continuar lendo Bartender e Mixologistas: A importância dos drinks para o seu restaurante

Por que o conceito Casual Dining faz tanto sucesso no Brasil?

Conheça o conceito Casual Dining Conceito que nasceu nos Estados Unidos na década de 1960, Casual Dining são redes de restaurantes com perfil que se caracteriza pelo meio termo entre as populares cadeias de fast food e casas com uma gastronomia mais elaborada. Além disso, sua proposta é um ambiente descontraído e bem decorado. Geralmente … Continuar lendo Por que o conceito Casual Dining faz tanto sucesso no Brasil?

Aprenda a receber melhor os seus clientes! – Risposta

Manual prático para receber melhor os clientes em bares e restaurantes Muitos são os esforços de bares e restaurantes para manter a sua gestão de restaurante e bar funcionando de forma eficaz. Mas ainda assim, não são todos que conseguem se manter funcionando de forma adequada! Na maioria das vezes, numa boa gestão de restaurante, … Continuar lendo Aprenda a receber melhor os seus clientes! – Risposta

Introdução Risposta

🙂 Estamos disponibilizando um video de introdução e os slides da apresentação logo abaixo (role a barra de navegação para baixo para ver todos os slides) :                                     Click neste Link e veja também nosso video de introdução (Clique aqui)    … Continuar lendo Introdução Risposta

Risposta Education | Como receber melhor os clientes

Copyright © 2019 by Risposta Education | Todos os direitos reservados. Manual prático de como receber melhor os clientes | Bares e restaurantes Cargos target: Hostess, gerente, metre, equipe de salão Muitas vezes a pessoa responsável por esse setor será o primeiro contato com o seu cliente, então, é imprescindível que logo no primeiro momento, o … Continuar lendo Risposta Education | Como receber melhor os clientes

Risposta | Entenda o que o Risposta pode fazer pelo seu bar ou restaurante

Risposta | Consultoria e plataforma de satisfação de cliente para bares e restaurantes   Como Funciona: O aplicativo e plataforma Risposta combinam big data e inteligência artificial para revolucionar a pesquisa de satisfação Vamos te dar todas as ferramentas para que você gerencie seu negócio baseado na opinião dos seus clientes A Plataforma Risposta disponiviliza … Continuar lendo Risposta | Entenda o que o Risposta pode fazer pelo seu bar ou restaurante

Pesquisa de satisfação para restaurante: A preferência do público carioca

Conheça os principais pratos típicos do Rio de Janeiro As comidas típicas do Rio de Janeiro possuem forte influência da culinária europeia. Oferecem sabores especiais que são tradicionais da localidade e se tronaram um programa obrigatório a todos que visitam a cidade. Quer conhecer algumas comidas típicas Rio de Janeiro? Feijoada, Filé à Oswaldo Aranha … Continuar lendo Pesquisa de satisfação para restaurante: A preferência do público carioca

Pesquisa de satisfação: A qualidade do serviço no Rio de Janeiro.

Para um bom resultado na pesquisa de satisfação é necessário um bom atendimento! O serviço prestado pelos restaurantes no Brasil mudou significativamente nas últimas décadas. O estilo familiar de antes deu lugar a empreendimentos mais capacitados que unem qualidade à tecnologia.  Na década de 1970, os restaurantes mantinham um conceito bastante parecido: Os cardápios não possuíam … Continuar lendo Pesquisa de satisfação: A qualidade do serviço no Rio de Janeiro.

Gestão de satisfação do cliente: A importância da abertura de turno

A Gestão de clientes para restaurantes é essencial para os resultados serem alcançados. A Gestão de clientes para restaurantes é um assunto que interessa qualquer empresário que deseja manter seu restaurante com alta demanda e competitivo no mercado. Independente do tamanho do restaurante, a gestão de clientes é um processo interno essencial para que os resultados … Continuar lendo Gestão de satisfação do cliente: A importância da abertura de turno

Pesquisa de satisfação do cliente: Melhore suas avaliações nas mídias sociais

Não perca tempo e melhore suas avaliações nas mídias sociais!  Hoje em dia, os comentários em mídias sociais podem definir o sucesso ou o fracasso do seu negócio em questão de horas.  É importante lembrar que vivemos numa era em que tudo é compartilhado rapidamente nas mídias sociais, e por isso, se o seu cliente … Continuar lendo Pesquisa de satisfação do cliente: Melhore suas avaliações nas mídias sociais

Gerenciando equipes a partir da avaliação de satisfação do cliente

É preciso alguns cuidados no gerenciamento de equipes baseado na avaliação da satisfação do cliente. A tarefa de gerenciar equipes não é simples, principalmente quando é feita sem o uso correto de métricas de avaliação. Por ser essencial em todo o tipo de negócio, as avaliações precisam ser feitas de forma criteriosa e tendo como … Continuar lendo Gerenciando equipes a partir da avaliação de satisfação do cliente

Questionários de pesquisa de satisfação: Saiba como fazer as perguntas certas ao seu público consumidor

Questionários de pesquisa de satisfação são indispensáveis para o bom desempenho de bares e restaurantes. Os questionários de pesquisa de satisfação são uma peça importante para todo estabelecimento que visa a satisfação dos seus clientes. Eles são responsáveis por fornecer informações que os proprietários desconhecem ou negligenciam. Essas informações são muito valiosas, sobretudo na hora … Continuar lendo Questionários de pesquisa de satisfação: Saiba como fazer as perguntas certas ao seu público consumidor

Cardápio Digital, conheça os prós e contras dessa nova tecnologia.

Cardápio Digital já foi visto como o futuro de todo bar e restaurante. Não há como negar os enormes avanços tecnológicos das últimas décadas e a evolução que os acompanha, no entanto nem todo segmento de mercado se adapta bem as novas tecnologias. Além disso, nem todos os públicos se adaptam as modernidades aplicadas ao … Continuar lendo Cardápio Digital, conheça os prós e contras dessa nova tecnologia.

Gestão de Restaurante: Ter como controlar tudo não significa ter tudo sob controle

A Gestão de Restaurante passou a ter mais um aliado com a pesquisa de satisfação ao cliente. Muitos são os esforços de bares e restaurantes para manter a sua gestão funcionando de forma eficaz. Ainda assim, não são todos que conseguem se manter funcionando de forma adequada. Dentre esses esforços, algumas empresas investem em: – … Continuar lendo Gestão de Restaurante: Ter como controlar tudo não significa ter tudo sob controle

Programas de Fidelidade e o desafio em mantê-los relevantes

Programas de Fidelidade e como seu cliente reage a ele Programas de Fidelidade se tornaram populares ao longo dos anos, sobretudo no setor alimentício. São uma maneira de trazer o cliente para perto, consumindo, em períodos curtos de tempo. E a grande maioria deles tem boa aceitação, pois os clientes gostam de receber algo. Porém, … Continuar lendo Programas de Fidelidade e o desafio em mantê-los relevantes

Sistemas para Restaurantes fazem a diferença no seu estabelecimento?

Atualmente existem vários Sistemas para Restaurantes no mercado. Todos visam melhorar o funcionamento do estabelecimento, seja na logística interna ou no atendimento ao cliente, através de novas tecnologias. Em geral esses sistemas contém interfaces que aumentam o acesso a informações, agilizam processos de atendimento, minimizam erros e facilitam o controle de operações. A proposta é … Continuar lendo Sistemas para Restaurantes fazem a diferença no seu estabelecimento?

Cliente oculto e suas vantagens e desvantagens

Cliente oculto: Vantagens e desvantagens para bares e restaurantes Cliente oculto é uma das formas de avaliação e gestão utilizada por diversos estabelecimentos no mercado. Nesse texto vamos pontuar algumas vantagens e desvantagens dessa metodologia Como funciona: A prática consiste em levar alguém com o perfil do seu consumidor até o seu bar/restaurante. Após esse … Continuar lendo Cliente oculto e suas vantagens e desvantagens

A satisfação do cliente e o impacto na sua receita

A satisfação do cliente ainda é um dos pontos mais importantes a se tratar no mundo dos negócios. É sabido que clientes satisfeitos recomenda, retornam e gastam mais em seus restaurantes prediletos. Sendo assim nós do Risposta resolvemos quantificar esse impacto, durante o segundo semestre de 2018. Analisamos o comportamento do consumidor em diversos dos … Continuar lendo A satisfação do cliente e o impacto na sua receita

Pesquisas de satisfação e o impacto em seu negócio

Pesquisas de satisfação como grande aliada das empresas Pesquisas de satisfação continuam sendo uma ferramenta de vital importância para as empresas em diversos setores. Entre suas utilidades, reduzem muito o volume de criticas nas mídias sociais  (Facebook, Instagram e TripAdvisor) Você sabe o que seu cliente pensa a respeito do seu negócio, desde o momento … Continuar lendo Pesquisas de satisfação e o impacto em seu negócio

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