Dicas para um ótimo marketing de restaurante – Risposta

Dicas para fazer um bom marketing de restaurante!

Quando foi a última vez em que você traçou um plano de marketing para o seu
restaurante? Não lembra?

Então quem sabe seja a hora certa para inovar e considerar novas ideias antes do
início da temporada de vendas que acompanha os feriados de fim de ano?

Por isso, nesta matéria separamos dicas com técnicas de marketing que poderão fazer toda a diferença no seu restaurante. Confira!  

Analise o que você já fez

Antes de mais nada, analise com cautela suas informações e os dados de suas
vendas, procurando saber se suas últimas campanhas publicitárias vêm sendo
efetivas.  

A partir daí, faça um levantamento para ver quais são seus itens mais populares.

Descubra também em que época esses itens são mais pedidos, sem esquecer de
verificar o volume de vendas em cada um dos meses do período passado.

Esses números podem lhe ajudar, e muito, a elaborar táticas de marketing
promocional.

Invista no que importa! 

Quais são as estratégias de marketing que você investe no seu restaurante? 
Muitos restaurantes investem em marketing, mas na maioria das vezes, investem em técnicas mais tradicionais. Essas técnicas já são famosas por “trazerem resultados”.

Sendo assim, o investimento acaba indo para: cartazes, anúncios de rádio, televisão, jornal, e-mails e, até mesmo, em impulsionamentos de conteúdo em mídias sociais.

Embora esses veículos e mídias sejam meios eficazes de divulgação, se não houver uma estratégia criativa e promocional bem feita, que gere a curiosidade e o desejo nas pessoas, o resultado pode não ser satisfatório e o investimento desperdiçado.

Porém, se as suas estratégias ainda não estão adequadas, aproveite que o final do
ano ainda não chegou e pense em um plano de investimento para uma campanha de marketing com alguma agência especializada.

Reforce o marketing de relacionamento

O importante não é apenas conquistar clientes para o seu restaurante, mas sim
fideliza-los. 

Se um cliente tem uma boa relação com seu restaurante, ele pode influenciar a sua rede de contatos de forma positiva, indicando mais pessoas para conhecê-lo.

Veja algumas dicas de marketing de relacionamento para você utilizar no seu
restaurante e aumentar o engajamento:

  • elabore um programa de fidelidade;
  • foque no atendimento ao cliente;
  • segmente os seus clientes e realize campanhas personalizadas;
  • invista em estratégias de marketing digital em redes sociais;
  • monitore os resultados.

Qualquer tipo de marketing só será eficiente se houver engajamento e cooperação por parte de todos os envolvidos no processo. 

Mude de vez em quando

Se a estratégia de marketing para restaurantes adotada pelo seu negócio está sendo bem-sucedida, então é importante saber valoriza-la, mas também colher aprendizados com ela.

O padrão de atendimento, o cardápio, as promoções, todos esses fatores, por mais
que estejam funcionando bem, uma hora podem entrar em estagnação.

Se isso acontecer, pode ter certeza, os clientes irão perceber!

Por isso, é sempre bom revisar as estratégias e ações que estão sendo utilizadas para evitar a estagnação.

Clientes fidelizados também esperam ser surpreendidos periodicamente.
A capacidade do seu restaurante em oferecer novas experiências para o público é um importante indicador de sua capacidade competitiva.

Aposte num atendimento personalizado

Na hora e estabelecer as diretrizes das estratégias de marketing para restaurantes é preciso focar num atendimento personalizado. 

Contudo, para o público do seu restaurante, o que é um atendimento de qualidade?

A resposta é conhecer a fundo o seu público:

  • realizar estudos prévios sobre o público-alvo;
  • entender o perfil econômico e sócio-demográfico;
  • saber dos problemas e necessidades desse público.

Atendimento personalizado X padronizado: qual a medida certa?

É sempre bom quando uma marca entende a importância de criar seu próprio padrão de atendimento.

Por isso, todas as vezes que o cliente visitar seu restaurante, ele saberá como será
atendido e essa previsibilidade cria vínculos positivos entre negócio e cliente.

No entanto, é importante dar liberdade e até estimular a performance dos garçons para que possam construir, a partir da personalidade e jeito de ser, uma certa elasticidade dentro desse padrão estabelecido pelo restaurante, se adaptando a cada cliente, para que seus clientes possam se sentir únicos e especiais.

Divulgue as novidades do seu restaurante

A marca tem um ciclo de vida e precisa se renovar para continuar relevante.
É preciso deixar explícito quando houver mudanças no cardápio, novos preços, novos serviços ou qualquer novidade que seja oferecida.

E não precisa ser nada muito caro!

Um garçom pode fazer isso com facilidade e educação.

Avisos nos cardápios ou dentro do restaurante também costumam funcionar bastante. 

O segredo do sucesso está em compreender o que é atraente para os seus
consumidores.

Ademais, saber o que agrada ou desagrada fica mais fácil de agir com eles da maneira mais adequada.

Faça pesquisas, crie promoções que também recolham informações e fique atento às estratégias adotadas pelas grandes empresas do ramo em que você é especializado.

Mas principalmente, fique atento ao que o seu cliente pensa sobre o seu negócio e com o tipo de produto oferecido, como preço, qualidade e experiência vivenciada no ambiente.

Além disso, é de suma importância que um bom atendimento seja realizado de acordo com o que satisfaz o seu cliente.

Afinal, conhecer a opinião do seu cliente é fundamental, pois assim você poderá
garantir um atendimento de qualidade.

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